真空包裝機是一種廣泛使用於家庭和商業環境中的裝置，可以有效地保持食物的新鮮度和品質。它通過將空氣從包裝袋中抽取出來，創建一個真空環境，從而防止食物暴露於空氣中的氧氣和細菌。這篇文章將介紹真空包裝機的主要好處。
首先，真空包裝機可以延長食物的保存時間。當食物處於真空環境中時，細菌和霉菌無法存活和生長，從而降低了食物變壞的速度。這對於家庭和商業環境來說都是一個重要的好處，可以減少食物浪費和經濟損失。
其次，真空包裝機可以保持食物的新鮮度和口感。由於真空環境下沒有氧氣，食物的氧化過程會減緩，從而可以保持其自然的顏色和質地。這對於一些容易氧化的食物，如肉類、魚類和蔬菜來說尤為重要。通過真空包裝，這些食物可以更長時間保持鮮美的味道和口感。
除此之外，真空包裝機還可以保護食物免受冷凍燒傷。當食物被冷凍時，水分可能凍結並形成冰晶，這可能導致食物變得柔軟和失去口感。透過真空包裝，食物中的水分可以保持在食物中，從而防止冰晶的形成，確保食物在解凍後保持原有的質量和品質。
最後，真空包裝機對於保護食物的味道和營養也起著關鍵作用。食物中的氧氣是導致味道和營養成分流失的主要因素之一。透過真空包裝，食物的味道和營養可以更好地保留，從而提供更好的食用體驗和營養價值。
總之，真空包裝機作為一種廣泛使用的裝置，具有多種好處。它可以延長食物的保存時間，保持食物的新鮮度和口感，保護食物免受冷凍燒傷，並保護食物的味道和營養成分。對於那些關心食物品質和節省食物的人來說，真空包裝機是一個不可或缺的工具。
財經中心／周希雯報道
美國通膨數據延續降溫，但因科技股表示欠佳而喜憂各半，美股主要指數上週五（26日）漲跌互見。台股今（26日）開高走高，早盤沖破萬八關卡，盤中上漲破點再創波段新高，收盤漲124點來到18119點。夏曆新年將至，剖析師容逸燊也列出合適「抱股過年」的幾種選擇，並暗示今朝市場資金仍在AI族群上，包羅今日也是延續強勢上攻，投資人操作上可多留神。
本日台股部門，闡發師容逸燊指出，固然成交量因新年將至縮到只剩2257億，但已一連3天站上萬八關卡，盤面上也泛起強勢族群，權值股有台積電正在續漲，聯發科也在月線附近止穩。不過他發現，本年不管是伺服器或手機都以AI為主軸，而美股本日進入科技股的財報季，多數廠商的內容都與AI有關，加上廣達、微創、技嘉等AI股今日又轉強，認為市場整體資金還在AI族群上，建議投資人留神聯發科本週登場的法說會，是不是針對AI手機部份釋出正面動靜。
容逸燊提到，台股即將陰曆封關，內資買賣量縮會影響到中小型股，真空機是以可盡可能選擇低基期、偏中大型股來「抱股過年」。而低基期股票除AI族群，也可留意ABF載板，像是欣興在外資調降平等後，股價反而逆勢往上走；南電、景碩也逐漸止穩。別的面板股一樣是低基期，特別如今報價即將準備翻揚，也是過年前不錯的操作選擇。
至於聯準會FED動向，容逸燊透過這週會議認為「不會降息」，而3月的降息機率則是參半，但5月份降息1碼的機率已來到5成，可能在3或5月就進入第一次降息。現在債券的殖利率回彈，容逸燊認為「應當也不會再過4.5%的水準」，反而顯現一些個中長線的買點，所以賣壓應當在封關前就告一段落，接下來反而是看各股各自的表示。
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原文出處：台股看民視／站穩萬八！2類股「合適抱股過年」專家曝：市場資金都在上面
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