標題：延長食物保鮮期的秘密武器——真空包裝機
引言：
在現代快節奏的生活中，食物的保鮮問題成為了許多人關注的焦點。為了解決這個問題，許多技術和工具都應運而生，而其中一個非常受歡迎的解決方案就是真空包裝機。這種機器不僅能夠延長食物的保鮮期，還能夠提供便利的食物儲存解決方案。
本文將探討真空包裝機的原理、常見的應用和食物保鮮效果，藉此向讀者展示這個非常實用的家用電器。
正文：
真空包裝機基於一個簡單的原理：將袋子中的空氣抽取出來，形成真空的環境。真空環境能夠有效地阻止細菌、氧氣和潮氣進入食物包裝中。這樣可以避免食物與外界空氣接觸，延緩食物腐敗的速度。真空包裝機在食物延長保鮮期方面的效果被廣泛證實，特別是對於易腐食物如生肉、魚和蔬菜等。
真空包裝機也有許多實際的應用。家庭用戶可以將剩餘的食物真空包裝，這樣不僅可以延長保存時間，還可以減少浪費。商業場所如飯店、餐廳和超市也廣泛使用真空包裝機，以一次包裝多量食物，減少浪費，同時保持食物的美味和品質。
透過真空保存，食物保持了它的新鮮和可口，一旦打開真空包裝，食物的味道和質量就像新鮮的一樣。很多人喜歡將他們的食物真空包裝後放入冰箱，這樣可以將保存的時間更長延伸。此外，真空包裝還可以防止食物的變色和氧化，保持它們的新鮮外觀。
雖然真空包裝機在食物保鮮方面表現出色，但使用時需要一些技巧。首先，使用時需要選擇合適的真空袋，這些袋子應該適應特定食物的形狀和尺寸。其次，操作時需將袋口完全封口，確保真空的效果。最後，使用專用的真空機器附件從袋子中抽取空氣，並封好袋子，完成真空包裝。
結論：
真空包裝機是一個非常實用的家用電器，能夠延長食物保鮮期，最大限度地減少浪費。它通過創造真空的環境，有效地阻止細菌，隔絕氧氣和潮氣。真空包裝延緩食物腐敗速度，保持食物的味道和質量。因此，它成為現代生活中必不可少的一個工具，使我們能夠更長時間享受新鮮美味的食物。若您對於食物保鮮有需求，真空包裝機將是您的最佳選擇。
因商務及旅行人潮回籠，加上展店效應，大都餐飲業有徵才需求，勞動部推動「疫後缺工就業獎勵專案」供應獎勵金，協助業者補實下層人力。中彰投地域已有60家餐飲業者開出400個以上職缺，其中26%以上職缺，月薪超過35,000元以上。對潛伏勞動力的中高齡及無經驗的青年族群，中彰投分署供給多元服務模式，提供就業管道。
中彰投分署示意，過去餐飲業者偏好僱用年青族群，但面對高齡少子化現況，部分業者入手下手調劑用人策略，透過工作拆解鼓動勉勵更多勞工插手。像是與中分署銀髮人材資源中間合作的王品團體「初瓦」韓式摒擋餐廳，針對銀髮者最擔憂的工作適應問題，提供內場動線指引標示和外場餐具擺放講解，讓求職者可以現實體驗工作內容，企業也可憑據求職者的體驗回饋，評估其合適度和進行職務再設計。此外，中分署特別擇定影響就業的「職涯摸索」、「職場體驗」及「專案媒合」三樞紐要素，應用在「疫後缺工就業嘉獎專案」，以增添媒合成功的機遇。
真空包裝機 60歲的阿成因疫情落空工作，想轉換跑道，但因沒有服務零售業的經驗，一向找不到理想的職缺，幸虧，台中就服站人員提供他就業諮詢及職場體驗的協助，讓他有機遇到初瓦餐廳任職，並不亂工作了3個月，因相符疫後缺工方案特定對象中高齡成分，除了固定的月薪，每個月還可領取1萬元「疫後專案缺工就業嘉獎」，讓他的糊口加倍安定。
這套辦事概念對青年也很有輔助，25歲的小軒，雖結業於餐飲科系，卻在保險業工作，不久後去職，處於職涯迷航時，就服員行使職涯索求，發現小軒對客戶服務有愛好且喜好與人互動，於是介紹他加入餐飲業專案職缺面試，並教他寫履歷及準備面試，而今築間餐飲擔任餐飲辦事歡迎員，除每月有穩定薪水外，還能獲得缺工就業獎勵金。
歡迎對餐飲業有愛好的民眾可電洽中彰投轄區各就業中間(站) 接管專人辦事；「疫後改善缺工擴大就業方案」資訊可至「台灣就業通」網站「疫後改善缺工擴大就業方案」專區查詢或撥打免費專線0800-777-888扣問。（寇世菁報道）
來自: https://tw.news.yahoo.com/%E9%A4%90%E9%A3%B2%E6%A5%AD%E7%BC%BA%E5%B7%A5-%E4%B8%AD%E5%BD%B0%E6%8A%95%
