標題：提升食品保鮮效果的真空包裝機
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現代生活中，真空包裝機是一項極其重要且被廣泛應用的技術。它的作用是通過從食品的包裝容器中抽取空氣，形成真空狀態來延長食品的保鮮期，同時還可以保護食品的品質和口感。真空包裝機以其獨特的功能和效果，已經成為現代食品包裝行業不可或缺的一部分。
首先，真空包裝機可以有效阻斷氧氣對食品的影響。氧氣是導致食品腐爛和變質的主要元兇之一。當食品處於真空狀態下，容器中的氧氣被完全排除，這樣可以大大減緩食品中的氧化反應，讓食品保持新鮮的狀態更長的時間。尤其對於易腐食品和易氧化食品來說，真空包裝機的作用更為明顯。
其次，真空包裝機還可以防止食品的冷凍燒傷現象。當食品被放在冷凍庫中時，如果未進行真空包裝，其中的凍結水分會在冷凍過程中形成冰晶，凍結水分的體積會膨脹，進而導致食品的結構和品質受到破壞。通過使用真空包裝機，在冷凍過程中形成的微小冰晶會更為均勻，從而降低了結構和品質損壞的風險。
此外，真空包裝機還能夠達到除去食品中的細菌和微生物的作用。由於真空環境中缺乏氧氣和空氣中的細菌，這些微生物無法生存，也因此無法對食品進行腐爛和變質造成破壞。這一過程可以有效地減少食品中的細菌污染，從而提高了食品的安全性。
綜上所述，真空包裝機在食品保鮮方面發揮著重要作用。它不僅可以延長食品的保質期，減少食品浪費，還可以保持食品的新鮮度、口感和營養價值。隨著人們對於食品質量和安全性的要求日益提高，真空包裝機作為一種高效而可靠的食品包裝技術，將在未來的發展中扮演更為重要的角色。但同時也需要注意，在使用真空包裝機的過程中，適當了解食品的特性和操作技巧是非常重要的，以確保食品的安全和品質。
透過真空包裝機，我們可以享受到更長久新鮮的食品，同時也保證了食品的安全與品質，對於現代人們的生活品質有著重要的影響。
生活中間／黃依婷報道
外抽式真空機▲週三前整體天色不變，週四再轉濕。（圖／翻攝自臉書報氣候-中心景象形象署）
今（24）日上午10時51分10縣市發布「低溫特報」，中心景象形象署也示意，聖誕節整體天色偏冷直到週二淩晨，應當令注意保暖，而白日過後起頭回溫，週三前整體氣候不變，不外到了週四後又會再轉濕。
「報天氣-中心景象形象署」在臉書指出，明（25）日起至週二早晨受大陸涼氣團或強烈大陸涼氣團影響，氣候寒冷也須留意低溫特報，中部以北及宜蘭地域低溫約11到12度、南部12到14度，花東則是14到16度，各地天色多雲到晴，僅東半部零散雨。
週二白日後到週三涼氣團減弱且開始回溫，不外天黑後較涼，雲量也多，北部、東半部及南部區域會有局部短暫雨，中部則在山區亦有局部短暫雨，平地則有飄雨；週五起再迎東北季風，北台灣稍涼不外白晝高溫仍有21至23度，且北部及東半部仍有局部短暫雨，中南部轉為多雲到晴。
週六起東北季風削弱，日間後北台灣氣溫再回升，東半部仍有局部短暫雨，其他區域為多雲到晴，而週日東北季風再加強，固然北台灣轉涼，不外水氣較少，基隆北海岸及東半部區域有局部短暫雨，其他地區氣溫變化不大，整體出現多雲到晴的狀況。
本文出自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1403246
